Похудей-ка!

Закрыто
Аватара пользователя
Anchutka
Сообщения: 3139
Стаж: 9 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Похудей-ка!

Сообщение Anchutka » 11 ноя 2016 11:46

10 заповедей здорового питания

И все-таки бывает так, что люди машут на все рукой и решают: а пропади оно пропадом, мы любим есть, мы любим специи, жир, ост­рое, уксус, и мы будем дальше так жить. Да, автор этого решения знает и о размере желуд­ка, чувствует, что он ест продукты, которые не приносят ему здоровье и даже, по большому счету, удовольствие, и тем не менее продолжа­ет губить себя при помощи еды. Печально, но такое тоже случается. Я — диетолог, а не гип­нолог. Введение пациента в транс, некая коди­ровка от еды — не моя методика. Почему? По­тому что доведение человека до состояния, ко­гда он будет ходить за тобой как привязанный, исполняя твою волю, — реализация твоего плана в отношении этого человека.

У человека должен быть свой собст­венный план в отношении себя. Именно на это и направлены все усилия коллектива на­шего медицинского центра: мы обращаем лю­дей не в какую-то новую веру, а в нормальное состояние, возвращая им веру в то, что чело­веческий разум способен переломить любую ситуацию, что нет ничего невозможного и ни­когда нельзя ставить на себе крест. Вы обяза­тельно будете здоровы, если ваши эмоции ста­нут преимущественно позитивными — и по отношению к еде, и по отношению к себе, и по отношению ко всему происходящему.

Мы не гипнологи и не провидцы, не зани­маемся прогнозированием сроков и масштабов снижения (или повышения) веса. Вы набе­рете или скинете ровно столько, сколько бу­дет нужно вашему организму. Как правило, вес набирался (или терялся) не за один день, так что не стоит ждать, что он уйдет за один день или за месяц, причем уйдет и не вернет­ся. Бывают остановки в пути. Организм чело­века может долгое время пребывать в состоя­нии патологической адаптации, так что ему надо дать время на то, чтобы он вспомнил, что такое нормальная физиологическая реакция.

Часто приходится слышать: «Лучше запре­тите мне все! Я готов претерпеть танталовы муки, лишь бы был результат!» Мы никому ничего не запрещаем. Конечно, в жизни всег­да есть место подвигу, но иногда подвиг совер­шить легче, чем пролонгировать нормальную поведенческую реакцию. Не бывает так, что человек, начав придерживаться рациона Дюй­мовочки, похорошел от этого, как майская роза, да так и замер в этом состоянии — за­консервировался. Нет, он совершил подвиг — поголодал, а потом вернулся к тем самым пси­хологическим установкам и взглядам на еду, которые и довели его до подвига. Результат, как вы понимаете, плачевен: Дюймовочка вновь превратится в тыкву.

Не надо подвигов. Почувствуйте себя хо­зяином ситуации, четко осознающим, что пища — это источник энергии и приятных ощу­щений.

Не больше, но и не меньше. Она не имеет над вами той власти, которую имела ра­нее, наоборот, отныне вы властны над нею, ведь теперь вы знаете, как с ее помощью мож­но преуспеть буквально во всем: приобрести идеальный вес, обуздать буйный характер или, наоборот, поддать огня, стать более сексуаль­ным и свободным человеком! Главное — жить в свое удовольствие и не нарушать заповеди правильного приема пищи. Они перед вами.
Не морите себя голодом, ешьте до появ­ления чувства сытости, но не более того. Кате­горически откажитесь от привычки есть за компанию.

Как можно меньше употребляйте мари­нованных продуктов, уксуса, кетчупа, соусов, сложных приправ, жареных продуктов, про­дуктов, тушенных в масле и сложных соусах, рафинированного сахара, бульонных кубиков, промышленных консервов, соков и прохлади­тельных напитков, содержащих сахар, икры, майонеза, жевательной резинки.

Старайтесь употреблять не более одной чайной ложки поваренной соли в сутки, при­чем готовить без соли, а присаливать уже го­товую пищу.

Оптимальный вариант: готовить еду на гриле, открытом огне, запекать в духовке, в пластиковых пакетах для приготовления низ­кокалорийных блюд. Используйте пароварку, тушите методом припускання в небольшом ко­личестве воды. Необходимо готовить продук­ты в посуде, не намного превышающей объем пищи, для предотвращения массового распада витаминов.

Минимизируйте тепловую обработку, особенно тушение и варение. Старайтесь не разогревать еду повторно.

Не употребляйте алкоголь много и часто, памятуя о том, что он не только весьма кало­риен, но и вызывает задержку жидкости, не говоря уже о возникновении зависимости.

В день старайтесь употреблять полтора- два литра очищенной воды, желательно за 30 минут до и через час после еды. Не пейте мно­го жидкости во время и сразу после еды.

Всегда помните о том, что необходимо привносить разнообразие в свой пищевой ра­цион.

Не забывайте есть регулярно, ведь при нормальных физиологических приемах пищи интервал между ними составляет примерно три — три с половиной часа.

Если принять за 100% всю еду, съедае­мую за день, то нормальный рацион питания должен выглядеть следующим образом: 12— 15% белков, 20—25% жиров, 55—60% углеводов. При этом лучше отдавать предпочтение жирам растительного происхождения и угле­водам так называемого медленного ряда, то есть нерафинированному сахару, растительно­му маслу, муке грубого помола, хлебу, состоя­щему из смеси злаковых культур и т. д.

Если эти простые, но очень важные прави­ла прочно вошли в ваше сознание, вы сможе­те сказать, что ваши переговоры с едой закон­чились подписанием мирного договора.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Что слаще морковки?
Давно ли вы в последний раз вы видели на праздничном столе печеные яблоки? Думаю, ни разу. Скорее всего, на десерт был подан торт, купленный в ближайшем магазине. Боль­шая красивая коробка, украшенная абсолют­но лживой надписью о том, что этот продукт стандартного кулинарного искусства низкокалориен...

Есть такое выражение: «Ничего слаще морковки не видел!» Оно морально устарело. Слишком большое количество людей сегодня знают вкус торта, чипсов, соусов, даже не до­гадываясь о том, как это вкусно — простая сочная морковка.

Растет абсолютно нездоровое поколение, неразборчивое в своих отношениях с едой, поедающее в огромном количестве буквально мусорную еду и с изумлением говорящее при этом: «А как же можно это не есть, когда это так вкусно?!» Целое поколение не знает, не чувствует вкус естественного продукта, зато понимает вкус соуса, сублимантов, еды быст­рого приготовления. И все это мы сделали своими руками. Формирование отношения к еде, конечно, начинается в семье, когда малень­кому человечку говорят: «Сделай это — полу­чишь конфетку, молодец — возьми с полки пирожок!» Вместо того чтобы сказать: «Сде­лай — получишь яблоко, молодец — вот тебе морковка». Потому что дать красивую конфе­ту легче, чем пойти и почистить морковку или запечь яблоко с ягодами.

Естественно, что после этого маленький человечек понимает, что сладкое — это хоро­шо. Надо отдать должное родителям: какое-то время мы все-таки стараемся ограничивать наших детей в сладком и даже, к примеру, не покупаем им чипсы и не водим в кафе с фаст­фудом. Но он растет и попадает в общество, где поедание фастфуда носит чуть ли не риту­альный характер. А кто же найдет силы добро­вольно объявить себя белой вороной?

К сожалению, очень часто, для того чтобы понять всю опасность сложившейся ситуации, должна произойти какая-то трагедия: прийти болезнь.

И это ужасно!
Очень хорошо, просто прекрасно, что в на­ших умах наконец-то проснулось сознание то­го, что человечество взяло курс на уничтоже­ние, причем самым простейшим образом — посредством продуктов питания. Почему сей­час так велик интерес к диетологии? Не толь­ко потому, что все хотят быть стройными и прекрасными: каноны эстетичного восприятия у всех разные — и очень хорошо, что это так, а не иначе. Нынешний всплеск интереса к дие­тологической доктрине, на мой взгляд, объяс­няется тем, что сознание того, что плохая, не­качественная еда работает не хуже любого бактериологического оружия, наконец начи­нает переходить из сферы ощущений в сферу понимания.

Давайте же не через несчастье идти к ос­мыслению того, что еда может и должна быть человеку другом, давайте не позволим ей стать страшным врагом, который принесет нам бе­ды и лишения, превратив нас в зависимых лю­дей, по сути — в наркоманов. Очень надеюсь, что, прочитав эту книгу, пусть не все, но мно­гие, наконец соберутся с силами и признают­ся себе в том, что давно пора что-то менять в привычном образе жизни. Возможные пути и способы этих перемен мы перечислили.

Эта книга, по сути, руководство к действию, введение в интереснейший мир пищевых сек­ретов, в котором таится множество сюрпри­зов и загадок. Мне бы еще многим хотелось поделиться с вами. Рассказать, как можно реа­билитировать некоторые продукты и способы приготовления пищи, и, конечно, более деталь­но поговорить об образе нашей жизни, ведь наука диетология именно об этом.

Поэтому не прощаюсь — до новых встреч!

Марианна Трифонова

Аватара пользователя
Anchutka
Сообщения: 3139
Стаж: 9 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Похудей-ка!

Сообщение Anchutka » 11 ноя 2016 11:49

ПРИЛОЖЕНИЯ

Навигатор по самым популярным диетам

В каждой новой диете люди ищут легкий и старый путь к избавлению от килограммов.

Бывают ли чудеса на свете? Что все-таки на­до съесть, чтобы похудеть? Попробуем разо­браться в море диет.

Спрос рождает предложение, и когда нача­лась эпоха топ-моделей и глянцевых журналов, известные врачи и даже звезды шоу-бизнеса начали создавать «революционные» системы похудания. В итоге появилось множество мод­ных, но не всегда эффективных диет. Их все можно разделить на краткосрочные, то есть направленные на снижение веса за определен­ный срок, и долговременные, те, что должны стать образом жизни. Увлекаться не стоит ни теми, ни другими. Почему? Судите сами.

Краткосрочные диеты

ДИЕТА ПОЛУВЕГЕТАРИАНСКАЯ

Характеристика
Самая эффективная.

Сколько килограммов можно потерять
10 кг. Интенсивное сбрасывание веса про­исходит на четвертой и пятой неделе.

Продолжительность
Пять недель.

Суть
Полностью отказываясь на первой неделе от мясной пищи, вы постепенно приучаете ор­ганизм к правильной системе питания. К кон­цу второй появляется «легкость бытия» (и в те­ле, и в мыслях). На третьей неделе допускает­ся небольшое количество мяса — организм снова начинает получать необходимую дозу белков животного происхождения. Таким об­разом, диета помогает не только довольно бы­стро скинуть балласт, но и перестраивает само отношение к еде. То есть на пятой неделе вы не грезите докторской колбасой, напротив, даже мысли о ней портят вам аппетит.

Чем питаться
Сырые овощи, а также сыры и йогурты 5%-ной жирности. Из других продуктов мож­но съедать в течение первых двух недель 1 ва­реное яйцо в день, а также 3 зеленых яблока. В следующие три недели к овощам и йогуртам можно добавить кусок жареного мяса (300 г), птицы или рыбы, а прием молочных продук­тов на третьей неделе нужно сократить.

Частота применения
С целью очистки организма рекомендует­ся придерживаться ее раз в год даже тем, у ко­го проблем с лишним весом нет. Но при этом помните: «Не делайте из рациона питания культа!»

Плюсы
Основные блюда можно есть в неограни­ченном количестве и в любое время суток.

Минусы
Не подходит для людей, страдающих непе­реносимостью кисломолочных продуктов.

Not a Bene
Обязательно потребляйте около 2 литров воды ежедневно.

Разоблачение
Данная программа является вариантом не­сбалансированного рациона питания. Вполне вероятно, что такой подбор продуктов спосо­бен вызвать снижение веса, но вот говорить о том, что эта акция сможет вызвать положи­тельные изменения со стороны обменных про­цессов, не приходится. Во-первых, данная дие­та не учитывает индивидуальных особенно­стей и потребностей человека. Во-вторых, со­мнительным представляется заявление о неог­раниченном объеме еды, а также о ненорми­рованном времени употребления пищи. Вот почему рекомендовать такой рацион питания широкому кругу потребителей, на мой взгляд, неправомочно. С теми, кто страдает порцион­ными нарушениями пищевого поведения, а также с людьми типа Шалтай-болтай такая программа может сыграть злую шутку.

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

Характеристика
Самая очищающая.

Сколько килограммов можно потерять
4—5 кг.

Продолжительность
Девять дней.

Суть
Эта популярная среди российских звезд диета была разработана на основе японской и китайской систем питания, которые, как из­вестно, базируются на морепродуктах и рисе. Цель диеты не столько избавить человека от лишнего жира, сколько очистить его организм от шлаков и токсинов.

Чем питаться
Первые три дня только рис. Сваренный стакан риса нужно есть маленькими порциями в течение дня. Следующие 3 дня куриные (вместо курицы можно есть нежирную рыбу). Можно съедать около килограмма отварного куриного мяса без жира и кожи (или рыбы) на протяжении дня. Заключительные 3 дня овощные. Выбирайте 800 граммов любых ово­щей — свежих или вареных.

Частота применения
Минимум — раз в год.

Плюсы
С помощью этой диеты можно быстро из­бавиться не только от пяти лишних килограм­мов, но и от шлаков.

Минусы
Рис выводит из организма калий, поэтому обязательно принимайте соответствующие ви­тамины.

Nota Bene
Во время диеты категорически запрещено употреблять соль и сахар. Пить необходимо не меньше двух с половиной литров воды в день. Но и не больше.

Разоблачение
Такая система питания в основном по­строена на снижении калорийности пищи. На самом деле очистительной такую программу можно назвать лишь отчасти: например, для людей, страдающих запорами, трехдневное поедание риса может привести к крайне не­желательным результатам. В этой диете начисто отсутствует положительная эмоцио­нальная доминанта, связанная с приемом еды. Соответственно, организм будет восприни­мать подобную программу как морально-воле­вое действо и неминуемо потребует за это на­граду, которая выразится... в быстро вернув­шихся килограммах. Поэтому ни о каком пролонгированном воздействии данной диеты на организм человека с целью избавления его от лишнего жира и шлаков, увы, говорить не при­ходится.

ДИЕТА АТКИНСА

Характеристика
Самая сомнительная.

Сколько килограммов можно потерять
Неограниченно.

Продолжительность
Первая фаза (стимулирующая) — 2—3 не­дели. Вторая фаза длится до тех пор, пока не наступит удовлетворение достигнутым весом.

Суть
Американский диетолог Роджер Аткинс построил свою высокопротеиновую диету на полном отказе от сладкого. Углеводы разреша­ются только «хорошие», то есть содержащие­ся в овощах, фруктах и грибах. Принцип диеты в том, что, сокращая количество потребляемых углеводов, мы уменьшаем выработку гормона инсулина, который в избыточном количестве провоцирует в организме образование жиров.

На первой (стимулирующей) фазе автор диеты рекомендует ограничивать количество углеводов в пище до 14—20 граммов в день. На 2-й фазе можно увеличить количество сладко­го в своем рационе до 30— 100 граммов в день.

Чем питаться
Все виды мяса, все виды рыбы, яйца, твер­дые сорта сыра (читайте сведения о количест­ве содержащихся углеводов), грибы, орехи. Некоторые виды овощей: спаржа, баклажаны, цукини, капуста, авокадо, артишоки.

Частота применения
Не более двух недель в году.

Плюсы
Килограммы уходят молниеносно.

Минусы
При длительном и частом использовании возможно повышение уровня холестерина, что может привести к засорению сосудов и атеросклерозу. Диета противопоказана лицам, страдающим диабетом, беременным женщи­нам, кормящим матерям и людям с больной - печенью и болезнями почек.

Nota Bene
Обязательно включайте в свой рацион хром, L-карнитин и комплекс мультивитаминов с минералами и микроэлементами (лучше аме­риканский или швейцарский).

Разоблачение
Такой режим питания можно лишь условно отнести к полезным для здоровья. Его ни в коем случае нельзя рекомендовать людям, подверженным депрессивным состояниям, так как отсутствие в рационе достаточного количе­ства углеводов может привести к снижению уровня серотонина — гормона, напрямую от­вечающего за хороший психоэмоциональный фон. А ведь без этого ни о каком здоровье речи просто не может быть! Не говоря уже о том, что подобный рацион может вызвать обостре­ние ряда хронических заболеваний и послу­жить причиной возникновения новых, таких, как подагра, атеросклероз, панкреатит, гаст­рит. В целом такая система питания способна вызвать серьезную разбалансировку организ­ма и привести к гораздо более неприятным последствиям, чем наличие нескольких лиш­них килограммов.

Аватара пользователя
Anchutka
Сообщения: 3139
Стаж: 9 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Похудей-ка!

Сообщение Anchutka » 13 ноя 2016 13:36

Долговременные диеты

ДИЕТА МИШЕЛЯ МОНТИНЬЯКА

Характеристика
Самая универсальная.

Сколько килограммов можно потерять
Неограниченно.

Продолжительность
Первая фаза — пока не перестанете ху­деть. Вторая — пока не надоест.

Суть
Диета состоит из двух фаз. Цель первой — очищение организма и, если требуется, сни­жение веса; вторая фаза — поддержание дос­тигнутого результата. Основной принцип — деление продуктов (в первую очередь углево­досодержащие) на «плохие» и «хорошие». Контролируя потребление «хороших» и пра­вильно их сочетая, на первой фазе можно из­бавиться от шлаков и похудеть. Во второй фа­зе допускается некоторое послабление в отношении «плохих» продуктов.

Деление продуктов на «плохие» и «хоро­шие» происходит по степени их влияния на уровень сахара в крови. Уровень сахара в кро­ви поднимается после каждого приема пищи, но скорость и величина подъема зависят от того, какие ингредиенты и в каком сочетании мы съели. Избыток глюкозы способствует на­коплению килограммов.

Чем питаться
Кислые, полусладкие фрукты, зелень, не­крахмалистые овощи, белковые продукты с низким содержанием жира, свежевыжатые со­ки, хлеб из муки грубого помола, неочищенный рис, греча, бобовые, растительное масло.

Плюсы
Правильный выбор и сочетание продуктов, а также регулярность питания (не реже трех раз в день примерно в одно и то же время) при­водят к тому, что килограммы уходят посте­пенно, не вредя здоровью.

Минусы
Медленное снижение веса.

Not a Bene
Во время диеты (и не только) необходимо принимать витамины группы В или пивные дрожжи.

Разоблачение
Наиболее рациональная и обращенная к индивидуальным потребностям человека сис­тема питания! Она позволяет сориентировать­ся в своих пищевых пристрастиях и в то же время не перегружает излишними требова­ниями к рациону. Деление на «хорошие» и «плохие» продукты достаточно быстро входит в сферу ощущений и затем уже не доставляет проблем. На выходе из этой программы пита­ния у человека формируется понятие о само­дисциплине и самоконтроле. Позитивной сто­роной такого снижения веса является отсутст­вие обвальных сбросов килограммов, что ста­новится залогом пролонгированного резуль­тата.

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПО ШЕЛТОНУ

Характеристика
Самая сложная.

Сколько килограммов можно потерять
Примерно 2—3 в месяц.

Продолжительность
Начинать практиковать раздельное пита­ние можно с одного раза в неделю, потом пре­вратить в рацион питания.

Суть
Американский врач-диетолог Герберт Шел­тон считал, что жировые накопления легко уйдут, если употреблять углеводы не раньше чем через четыре часа после белков и есть про­дукты в правильном сочетании. Если не следо­вать этим постулатам, то, по мнению доктора, организм может не только накопить жировые отложения, но и отравиться токсинами.

Чем питаться
Список пищевых ингредиентов, которые, по системе Шелтона, сочетать вообще нельзя:
белки с углеводами, крахмалами и кисло­тами (никаких котлет с макаронами и кислой капустой);
жиры с углеводами (например, нельзя есть морковь со сметаной);
концентрированные углеводы (белый хлеб, сухофрукты, конфеты, варенье) и кон­центрированные белки (орехи, мясо, яйца, сыр);
дыни, арбузы с другими продуктами;
молоко можно совмещать только с кис­лыми фруктами.

Плюсы
Придерживаясь этой системы питания, можно избавиться не только от лишних кило­граммов, но и от пищевой аллергии.

Минусы
Сложность процесса приготовления блюд и следования всем заповедям, особенно если вы питаетесь в местах общепита.

Nota Bene
При каждом приеме белковой или крахма­листой пищи необходимо съедать салат из не­крахмалистых овощей (китайский салат, сель­дерей, огурцы, редис, перец сладкий).

Разоблачение
Всем любителям раздельного питания сле­дует запомнить: никакого научного подтвер­ждения такая диета не имеет. Единственное реально позитивное качество — снижение ко­личества употребляемой пищи, что, безуслов­но, позитивно для людей, страдающих порци­онными нарушениями. В остальном раздель­ное питание можно отнести к разряду инди­видуальных кулинарных предпочтений.

Монодиеты

В первой главе мы упоминали о людях, ис­пытывающих почти маниакальное пристра­стие к тому или иному продукту, о тех, кто любит сидеть на монодиетах. Еще раз предос­терегаю всех от подобного выбора, даже если речь идет о так называемых разгрузочных днях. Питание должно быть сбалансирован­ным в любые дни: разгрузочные и неразгрузоч­ные. Разгрузочный день тоже можно рассчи­тать таким образом, что он не будет моно­тонным. Почему монотонность плоха? Потому что организм воспринимает это как сильней­ший стресс, а в результате вместо разгрузки происходит сплошное «затаривание».

Яблочный уксус

Американский врач Д.С. Джарвис, изучая свойства яблочного уксуса, заметил, что он способствует быстрому восстановлению сил человека, потому что нормализует кислотно щелочное равновесие в организме. Джарвис предложил использовать яблочный уксус в со­четании с определенным режимом питания (ограничение употребления мяса и жиров и использование вместо них рыбных, морских продуктов).

При ожирении рекомендуется разводить по 2 чайные ложки яблочного уксуса в стака­не воды и принимать эту смесь 3—4 раза в день после еды. Эффект обычно наступает по­степенно, через 2 года. Имеется масса проти­вопоказаний. Язва желудка, например.

От себя позволю заметить, что яблочный уксус можно отчасти отнести к ускорителям обменных процессов. Следует помнить, что употреблять его можно исключительно после еды. Уксус нельзя принимать людям, страдаю­щим повышенной кислотностью.

Кефир или йогурт

Немецкий врач Зейк, открывший собст­венный санаторий, в котором состоятельные люди избавлялись от животиков, настаивал на том, что главный секрет стройной фигуры — употребление кисломолочных продуктов с по­ниженным содержанием жира. Его знамени­тая диета (500 граммов йогурта с небольшим количеством белого мяса в день) считается од­ной из самых эффективных в наше время.

Кефир или йогурт — один из любимейших продуктов диетологов всего мира. Он являет­ся прекрасным средством улучшения микро­флоры и работы кишечника, что, в свою оче­редь, становится 50%-процентным залогом ус­пешного снижения веса.

Ананас

Помимо того, что Софи Лорен постоянно следит за правильностью своего питания, пе­риодически она проводит разгрузочные дни, употребляя в пищу только ананас. Он сжигает жиры, улучшает пищеварение и способствует быстрому похуданию.

Здесь мы имеем дело еще с одним мифиче­ским продуктом — это пресловутый бромелайн, который отчасти можно отнести к веще­ствам, ускоряющим обменные процессы. Он содержится только в кожуре ананаса, между тем ее-то никто в пищу не употребляет! Ни о чем другом, кроме приятного вкуса и некой витаминизации, речи не идет.

Эта диета категорически противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечно­го тракта. Поэтому ананасовые дни — вариант несбалансированной монодиеты.

Шесть диетических ошибок

Форсированный, быстрый результат — не всегда то, что нам нужно. Особенности метаболизма у каждого человека свои, но в большинстве случаев верна аксиома: мы по­правляемся килограммами, а худеем граммами. И это нормально. Просто надо настроиться на спокойные партнерские отношения с са­мим собой. Нельзя, будучи взрослым человеком, до сих пор верить в волшебную таблетку или в доброго царя — их просто не существу­ет. Другое дело, что вы сами можете быть и волшебной таблеткой, и добрым царем. Но для этого необходимо уяснить прописные, с точки зрения диетологии, истины.

Вашему вниманию предлагаются наибо­лее типичные «диетические» ошибки. Что де­лать, чтобы воздержание от привычной еды не обернулось сплошным стрессом, а сброшен­ные килограммы не вернулись с избытком? Чтобы сесть на диету, приготовьтесь затя­нуть пояс и в прямом, и в переносном смысле. Таково неписаное правило. Как показывает практика, готовность эта, обычно такая го­рячая вначале и при выборе графика питания, уменьшается прямо пропорционально количе­ству дней, проведенных на диете. Неудиви­тельно, что под конец срока часто можно ус­лышать фразы типа: «У-у-у... не могу смот­реть на эту курицу (капусту, нужное подчерк­нуть)».

Печально, что многие даже не задаются вопросом, что здесь не так? Почему обещанное легкое похудение превратилось в доброволь­ную пытку? Ответ нужно искать не столько в рационе, сколько в организме того, кто ху­деет.

«Хочу быстро и много!»

Неверно считается, что, чем быстрее чело­век начинает сбрасывать килограммы во время диеты і тем выше эффект. Слишком быстрое похудение опасно для организма. Во-первых, при возвращении на обычный режим питания вместо сброшенных 5—7 кг довольно быстро можно набрать все 10. Во-вторых, вполне ре­ально спровоцировать тяжелую интоксика­цию организма. Дело в том, что все быстрые диеты чреваты потерей не столько ненавистно­го жира, сколько жизненно необходимой воды и электролитов, активной клеточной массы. А раз не хватает жидкости, идет нарушение очистительной и выделительной функции ор­ганов. Налицо все признаки отравления: тош­нота, головная боль, утомляемость, отвисание кожи.

Совет. Разумный процесс похудения — это потеря 300—400 г жира за неделю и не больше 500—800 г общего веса.

«Мой жир — только косметический недостаток»

Диетологи часто говорят, что многие паци­енты не воспринимают избыточный вес и ожи­рение как серьезную болезнь. А между тем без учета формы и степени ожирения тучным лю­дям, которые хотят подобрать эффективную схему лечебного питания, просто не обойтись. Как и без помощи специалиста.

Существует несколько форм ожирения.

При висцеральном жир откладывается в основном в области живота. Чем больше от­кладывается, тем больше нарушений со сторо­ны желудочно-кишечного тракта. А это, в свою очередь, говорит о нарушении выработки гор­монов, способствующих нормальному пище­варению, а также метаболизму, что бывает при хроническом переедании. Это самый опасный вид ожирения, так как он нередко становится одной из причин инфаркта, атеросклероза и болезни Альцгеймера.

Ожирение, при котором запас отклады­вается на ногах, ягодицах, на боках, как прави­ло, свидетельствует о нарушении работы яич­ников у женщин и яичек у мужчин. Дефицит гормонов эстрогена и тестостерона, которые вырабатывают эти органы, больно бьет по об­щему самочувствию — человек переживает стресс, наблюдаются некоторые климактери­ческие проявления, повышенная потливость, усиленное сердцебиение, немотивированные приступы страха, скачки артериального дав­ления.

При нарушении работы щитовидной железы и снижении количества вырабатывае­мых ею гормонов идет общее снижение об­мена веществ. Человек ест немного, но его ор­ганизм не использует даже то небольшое ко­личество энергии, а отправляет съеденное в закрома. Жиры оккупируют не только клет­чатку, но и органы: печень, поджелудочную железу, сосуды и т.д. Это провоцирует мета­болический синдром, гипертонию, нарушает функции печени (жировой гепатоз), приводит к склерозу поджелудочной железы, пораже­нию сосудов ног и многим другие болезням.

Совет. Если есть подозрение на ожирение и нарушение обмена веществ, ни в коем случае не садитесь на диету, вычитанную в Интернете или в женском журнале. Сначала обра­титесь к врачу.

«Микроэлементный беспорядок не страшен»

Быстрое похудение приводит к дисбалансу в организме макроэлементов (особенно натрия и калия), микроэлементов, витаминов. Кроме того, благодаря «крутой диете» в крови челове­ка увеличивается количество мочевой кисло­ты и так называемых кетоновых тел, которые образуются при расщеплении белковой пищи.

Из-за дефицита антиоксидантов организм не успевает окислить липиды, страдают сосуды и ткани, что чревато интоксикацией и наруше­нием работы органов.

Совет. Худейте медленно. Во время диеты принимайте антиоксиданты и катехолами­ны: они содержатся в зеленом чае, продуктах, богатых витамином С, фруктах и овощах красного и оранжевого цвета.

«Депрессии я не поддамся»

Все диеты (вегетарианские, спортивные, японские, голливудские, по группе крови и т.д.) — шаблоны, рассчитанные на уменьше­ние количества потребления пищи и килока­лорий. Поэтому они и дают быстрый эффект похудения, который может быть хорош для фигуры, но вредит организму, и не только в физическом плане. Как мы уже сказали, чело­век худеет за счет своих резервных возмож­ностей, его организм испытывает стресс, со­ответственно уменьшается выработка эндорфина (гормона радости). Хочешь не хочешь, а нос повесишь.

К тому же тот факт, что вы должны огра­ничивать себя в выборе пищи — сегодня я на завтрак съел одно яйцо, один апельсинчик и сухарик, а на обед съем то и то... и ни шагу в сторону, травмирует психику. Большинство диет исключают возможность праздничных столов. А если во время сидения на диете вас неожиданно пригласили в гости?!

Конечно, придется чем-нибудь одним жерт­вовать! Кроме того, строгий режим, при кото­ром, даже если очень хочется, нельзя разре­шить себе хотя бы маленькую конфетку, точ­но не пойдет на пользу и чреват депрессией. А ведь получать радость от пищи, особенно для людей с избыточным весом, вещь такая же важная, как, например, общение для любите­лей поговорить.

Совет. Если вы всерьез решили заняться собой, то вместо диеты (то бишь временного ограничения в питании) перейдите на рацио­нальный режим питания. Его может соста­вить только врач-диетолог.

«Чувство голода перетерплю»

Не стоит себя обманывать. Если вы сели на диету, при которой после каждого приема пи­щи чувствуете себя голодным, — эта диета не для вас! Кроме того, общеизвестно: правиль­ное похудение должно быть комплексным и включать в себя физические нагрузки. Так что при выборе схемы питания в меню важно предусмотреть и возможные энергозатраты.

Согласитесь, если человек, например, по­работал в тренажерном зале или поплавал в бассейне, у него аппетит уже совсем не тот, что после чтения книжки лежа на диване. Правильный рацион похудения в таких случа­ях предусматривает употребление большего количества углеводов, то есть богатых ими овощей и фруктов, молочных продуктов, ко­торые дают насыщение и нормализуют белко­вый баланс.

Совет. Помимо описанных нюансов, гра­мотный диетолог при составлении вашей схе­мы питания должен учесть множество других факторов: возраст, сексуальную активность, гормональный статус, уровень сопротивляе­мости инфекциям и стрессам и пр. А также расписать необходимое количество антиок­сидантов, витаминов и микроэлементов.

«Пищевой непереносимостью — по иммунитету»

Бывает, что при самостоятельном выборе диет, в которых доминирует один продукт, люди сталкиваются с серьезной проблемой. А именно — пищевой непереносимостью. Съе­дая, допустим, яйца или капусту дня три под­ряд, такие диетчики начинают жаловаться на головную боль, запоры, депрессию, усталость, бессонницу, сыпь на коже и другие неприят­ные явления.

И хорошо, если они сразу обращаются к квалифицированному врачу — одной скрытой проблемой меньше. Но если они списывают эти недомогания на какие-то маловажные при­чины, то лишь загоняют себя в аллергическое состояние, подрывая обмен веществ и имму­нитет.

Совет. Садитесь на диету только после необходимого обследования у врача. Пища при этом должна быть вкусная и разнообразная. Если по нашему совету телятину, которую вы вчера ели отварной, сегодня замаринуете, например, в гранатовом соке, а завтра приго­товите по-ирландски, выглядеть такая еда будет аппетитно и не надоест.

Аватара пользователя
Anchutka
Сообщения: 3139
Стаж: 9 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Похудей-ка!

Сообщение Anchutka » 26 ноя 2016 13:48

Корректирующая диета для человека-шашлыка

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61853.html

Корректирующая диета для Млечного спутника

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61854.html

Корректирующая диета для Морского коктейля

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61855.html

Корректирующая диета для Того еще фрукта

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61856.html

Корректирующая диета для Шалтая-болтая

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61857.html

Корректирующая диета для Сластолюбца

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61858.html

Корректирующая диета для Хишников

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61859.html

Корруктирующая диета для Домашних любимцев

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61860.html

Корректирующая диета для Рыб

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61861.html

Корректирующая диета для Птиц

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61862.html

Диета «Здоровый образ жизни»

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61863.html

Экспресс-диета «Генеральная уборка»

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61864.html

Жажда подвига. Разгрузочные дни

http://xn--80ahc0abogjs.com/sistemyi-po ... 61865.html


Dagorlad
Сообщения: 6
Стаж: 7 лет 3 месяца
Контактная информация:

Re: Похудей-ка!

Сообщение Dagorlad » 06 дек 2016 16:06

А я пок аотказался от хлеба и картошки. Потихоньку худеется.

Аватара пользователя
VladMaker
Сообщения: 3
Стаж: 7 лет 3 месяца
Контактная информация:

Re: Похудей-ка!

Сообщение VladMaker » 19 дек 2016 15:03

Моя девушка как-то поднабрала в весе, переживала из-за этого. Потом увидела где-то какой-то фитнес со специальными прыгучими ботинками, стала ходить и за 2 недели всё скинула. радостная теперь такая ходит)

Закрыто

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot], Google [Bot] и 0 гостей